Dolcetto d'Alba DOC "Treiso" Fontanafredda 0,75lt Gourmand

Dolcetto d'Alba DOC "Treiso" Fontanafredda 0,75lt GourmandIl a des parfums de rglisse, damande et de cerise noire. En bouche, il est sec, souple et une finale sur une jolie amertume typique du cpage dolcetto. Il se marie bien avec : antipasti, un risotto aux lgumes ou des fromages pte dure.

Les tranches de truffes sont conservées dans de l’huile d’olive et il suffit de les mettre au réfrigérateur pour en conserver la saveur plusieurs jours après ouverture

la consistance est compacte et la couleur un ambre doré

il est structuré

Élaboré à partir du cépage Pignoletto

sélectionnés et récoltés à la mi-septembre

et de délicates touches épicées

Réputée pour sa texture souple et sa saveur légèrement lactée et acidulée

il accompagne soupes et bouillons

qui lui apporte une teinte dorée et des arômes subtils et élégants

Après la fermentation

La machine préférée pour la confection de pâtes fraîches à la maison

des fruits des bois et fruits secs