Pico Maccario Barbaresco Docg 2020 novemberoprydning

Pico Maccario Barbaresco Docg 2020 novemberoprydningBarberesco fra 2020. En vin med en forblffende kompleksitet og enestende elegant struktur der vil udfordre dine sanser. Hver enkelt drueklase hndhstes og sorteres for at kun de bedste druer bliver anvendt. Vinen flger nje den tidlse traditionelle vinifikation i mindst 15 dage for at frembringe det mest forfinede resultat. Vinen bliver herefter overfrt til slovenske fade i 9 10 mneder, og fr efterflgende lov til at hvile i flasken i et helt r. Nr du

oksekød eller trøfler

der giver længde og raffinement

herunder Avize

Aromaen er strålende og afslører lyse frugter (æbler

Med denne cuvée får du en champagne

Denne lange modning giver vinen dens karakteristiske kompleksitet

I glasset viser 2004 Grange sig mørk og tæt med duft af modne brombær

This unfolds beautifully with black cherries

it has a persistent

plenty of mid-palate depth

Vinen er gæret på små egetræsfade

Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière og hovedansvaret for vinifikationen er givet til Frédéric Weber