2023 Domaine Allimant-Laugner Pinot Gris Maxime Cheurlin Noëllat

2023 Domaine Allimant-Laugner Pinot Gris Maxime Cheurlin NoëllatDer Allimant Laugner Pinot Gris AOC Alsace oder Pinot Grigio, wie ihn die Italiener nennen, ist ein 100% Pinot Gris. Der Wein wurde etwa 8 Monate lang in temperaturkontrolliertem Edelstahl auf der Hefe (sur lie) gereift. Dies macht diesen Pinot Gris, wie alle Weine von Allimant Laugner, viel komplexer mit einem schnen Lagerpotenzial. Die Grozgigkeit des Erntejahres 2018 spiegelt sich in dieser Cuve wider (sonniges Jahr, sonnige Region). Die fruchtige

diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 4-6ºC zu trinken

mit beeindruckendem Fruchtdruck und -breite

Im Glas wirkt der Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape 2020 tief rubinrot mit einem leichten Granatrand

Solche Böden begünstigen eine gute Drainage und sorgen oft für kleine

einen extra-brut Jahrgang 2014

oder zu hochwertiger Charcuterie mit luftgetrocknetem Schinken

etwa Daube oder ein einfacher

Im Glas wirkt der Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 hell und klar

ebenso zu Sushi oder Sashimi

gebratene Maispoularde oder Perlhuhn

sondern Entwicklungspotenzial mitbringt

Die moderne Handschrift des Hauses ist eng mit den Menschen verbunden