Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 240mm Material:Blue Steel #2

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 240mm Material:Blue Steel #2Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein

Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht

Entdecken Sie den perfekten Schneidebegleiter mit dem Bunka Silver Steel #3 Nickel Damast mit einem Büffelhorn Ebenholz Griff in 170mm

This Funayuki Sabaki mag zwar nicht wie Ihr durchschnittliches Küchenmesser aussehen

das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo

das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde

Diese Schleifsteine dürfen nur mit Wasser geschmiert werden

Klingenlänge: ~240mm

sind langlebiger

die sie für ihre Schwerter benutzten

warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird

Musashi Toishi Schleifsteine sind wesentlich größer als gewöhnliche japanische Schleifsteine

ohne die Klinge zu beschädigen