Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g kat-getraenke 1 Minute aufkochen lassen

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Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt

Zum Ende der Zubereitung einfach darüber streuen und Asien ist bei Ihnen zu Hause

Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g kat-getraenke 1 Minute aufkochen lassenSichauenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Im Gewrzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das intensive, zitronige Geschmack besser verteilt. Eine ausfhrliche Beschreibung des Gewrzes und das Rezeptur "Flssiger Kuchen" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewrze". Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer fr die asiatische Kochkunst. Er hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen ist er die ideale Wrzung fr Wokgerichte