Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg sub-likoere prima für Salat- oder Tomatensaucen

prima für Salat- oder Tomatensaucen oder für Panini

Eis- und Parfait-Zubereitungen

Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt

Pasta- und Reissalat oder Käse

für sommerliche Salatdressings

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg sub-likoere prima für Salat- oder TomatensaucenPanko Paniermehl ergibt ein spektakulres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemse. Aufgrund die sehr groen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose produziert. Es ist von der Konsistenz mit dem franzsichen Mie de Pain, bei dem nur das Weie des Brotes und nicht die Kruste zu Paniermehl weiterverarbeitet wird, vergleichbar.