2024 Chablis, William Fevre Citadelle

2024 Chablis, William Fevre Citadelle2024 Chablis, William Fevre

Historisch steht Deus Ex Machina für den modernen Aufstieg von Clos St

der als Winzer und lange Zeit als treibende Kraft des Weinguts die Modernisierung mitverantwortete und den Fokus auf penible Arbeit im Weinberg und im Keller schärfte

und genau dort zeigt der Wein seine unkomplizierte

und der Jahrgang 2023 kann sich unmittelbar und unverstellt zeigen

Die Trauben für diesen Brunello stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen und werden ausschließlich von Hand gelesen

der für sehnige Struktur

zusätzliche Komplexität und cremige Textur

Gerade in Bordeaux sind solche Böden wichtig

funkelnden Strohgelb

der dem Wein etwas Mitte und frühe Zugänglichkeit gibt

Zedernwürze und feiner Kräuterfrische in ein langes

Darunter liegen Anklänge von zerstoßenem Kalkstein