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Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Empfehlungen: grilliertes Rinds-oder Lammfleisch
Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Empfehlungen: grilliertes Rinds-oder Lammfleisch
$15.00
Description
Empfehlungen: grilliertes Rinds-oder Lammfleisch
Charmat Verfahren (Tankgärung)
Vinifikation / Ausbau: Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25° C über 8-10 Tage
dichtgewobenes Bouquet
Der Wein lagert und reift nach der langsamen Vergärung in grossen Holzfässer und teilweise in Barriques
Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Empfehlungen: grilliertes Rinds-oder LammfleischWunderschne, hellgoldene Farbe und klar. Ausdrucksstark und rauchig mit leichten Zitronennoten. Am Gaumen ist der Wein knackig und fruchtig mit einem angenehm frischen Abgang. Land: Frankreich Region: Beaujolais Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12 bis 14C Vinifikation Ausbau: Moderates pneumatisches Pressen der geernteten Trauben. Kalte Stabilisierung des
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