Barolo "Audace" DOCG Aceto Eine Entdeckung

Eine Entdeckung

im Finale verwinden sich Süsse und Gerbstoff

Danach durchwandert der Aceto bis zu 9 Fässer aus unterschiedlichen Hölzern und Grössen

Am Gaumen schwarze Kirschen

Feinster Nebbiolotrester aus der Toplage Barolo

Barolo "Audace" DOCG Aceto Eine EntdeckungIntensive, reife Frucht, eingekochte Pflaumen, Drrnote, unterlegt mit einem Hauch Veilchen, schne Wrze, Zimt, Lakritz, rstige Ausbaunote, Kaffee. Wein der Knige, Knig der Weine ein Ausspruch, den heute Weinfreunde im Zusammenhang mit dem Barolo oft zitieren. Das Piemont ist eine Rebbauregion, die tief in der Tradition verankert ist. Bei der Art der Vinifikation scheiden sich die Winzer Geister. Der Nebbiolo wurde in der Vergangenheit im Keller den