Spottswoode Sauvignon Blanc 2023 Pavillon Rouge° begleitet von einem Hauch Walnussschale

begleitet von einem Hauch Walnussschale

wurde als Biodynamik-Pionier in Bordeaux bekannt und setzt mit Pferdearbeit im Weinberg und dem Einsatz von Amphoren Maßstäbe

etwas salzige Frische und ein feiner Hauch von Haselnuss

fast seidenen Art verbindet

denn die Lagen arbeiten sehr fein und oft mit konzentrierten

Spottswoode Sauvignon Blanc 2023 Pavillon Rouge° begleitet von einem Hauch WalnussschaleDer Spottswoode Sauvignon Blanc 2023 zeigt eindrucksvoll, wie ernst man diese Rebsorte in Kalifornien nehmen kann fernab jedes Supermarkt Klischees. Hier trifft khle Eleganz auf enorme Przision und Tiefe, die eher an groe weie Bordeaux als an die blichen Sauvignon Blanc Bilder im Kopf erinnert. Eine sorgfltige Selektion der besten Lagen und die Arbeit mit einer besonderen Musqu Klonvariante machen diesen Wein zu einem der spannendsten Sauvignon Blancs