Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Rosé ähnlich wie bei Roséwein
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Description
ähnlich wie bei Roséwein
Das Eichenholz ist spürbar
Land der Kultur und des Wissens
Duft: Angenehm
pinke Farbe zustande
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Rosé ähnlich wie bei RoséweinAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen
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