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Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Rotwein eine herrlich würzige Caponata (Aubergineneintopf)
Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Rotwein eine herrlich würzige Caponata (Aubergineneintopf)
$46.00
Description
eine herrlich würzige Caponata (Aubergineneintopf) oder Variationen vom Grill
rauchigen Note
Aus diesen sehr alten Rebstöcken entspringt ein sehr geringer Ertrag
Er wird nicht wie die meisten Gins auf Getreidebasis produziert
Nach der Herstellung reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques
Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Rotwein eine herrlich würzige Caponata (Aubergineneintopf)Weinregion Douro Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Aus diesen sehr alten Rebstcken entspringt ein sehr geringer Ertrag, umso mehr sind die Trauben hochkonzentriert und reif. Alkoholgehalt 14. 5% Herstellung Die Trauben werden von Hand gepflckt, sorgfltig kontrolliert und aussortiert, danach entrappt und minimal zerdrckt. Der Grungsprozess und die malolaktische Grung (natrlicher Sureabbau) findet bei kontrollierter Temperatur im
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