1996 Les Pavots Cariñena

1996 Les Pavots CariñenaPeter Michael California Red Er prsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet aus Johannisbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Tabak und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich ppig und reichhaltig, mit komplexen Aromen von Leder, Lakritz und Zedernholz. Die harmonischen Tannine sind sanft und treten spt hervor, wodurch sich subtile Noten, von Zigarrenkiste, Wildgewrzen und Mokka im Mund ausbreiten. Voraussichtliche Genussreife Jetzt

Viele Menschen weltweit haben „Der kleine Prinz“ von Antoine de Saint-Exupéry gelesen und bestimmt noch sein Credo in Erinnerung: Man sieht nur mit dem Herzen

Seit Château Rieussec von den Rothschilds erworben wurde

mit weichen

wirkt im Mund fast wie ein Rotwein mit seiner immensen Stoffigkeit und Tiefe

der seinen Ursprung aus Urmeeren

Ein stündiges Spiel auf dem Gaumen ohne Nachlass

Nachhaltiger Anbau

Dieser Wein wird bis zu seiner Vollreife noch ein paar wenige Jahre brauchen

feiner Spannung und einer fast nordrhônehaften Würze

Preis / Liter: € 172

Zitrische Frische trifft buttrigen Schmelz

Foodpairing: Hirschrücken mit Wacholdersauce und Sellerie-Möhrenpüree