Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Higonokami knives are still manufactured

Higonokami knives are still manufactured in Nagao Kanekoma factory for many collectors and wood crafting

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

Dank seiner kompakten Größe und der schmalen Klinge ist das Petty-Messer besonders wendig und präzise

Fischköpfe und kleine Hühnerknochen abzuschneiden

Verwenden Sie beim Schleifen immer Wasser als Schmiermittel

Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Higonokami knives are still manufacturedSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.