Estandon Lumière de Provence Rosé 2025 Crémant Lamm-Medaillons mit Thymian-Auberginen oder Rindfleisch

Lamm-Medaillons mit Thymian-Auberginen oder Rindfleisch mit einer «escalivade» (mediterranes Grill-Gemüse aus Zucchini

Der Delmonico wurde zu Ehren des legendären Delmonico-Restaurants in New York kreiert

18 Monate in 36 hl-Fässern aus Stockinger-Eiche und in 8 hl-Amphoren aus Terrakotta gereift

Im Mund fruchtig mit Aromen von Granatapfel und rosa Grapefruit

It should certainly be an outstanding wine and has the classic darker

Estandon Lumière de Provence Rosé 2025 Crémant Lamm-Medaillons mit Thymian-Auberginen oder RindfleischFrisch und lebhaft wirkt das brillante und leuchtende Himbeerrosa, in der Nase viel Finesse, Zitrusnoten und rosa Grapefruitfleisch, am Gaumen seidig, rund mit klaren und krftigen Fruchtaromen (Zitrusfrchte, se rote Beeren) und einer schnen Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit, die mit einem schmackhaften Abgang endet. Tipp des Sommeliers Ein toller Begleiter zur mediterranen Kche. Das Weingut Estandon Vignerons, einer der bedeutendsten