Bembibre DO 2015 - Dominio de Tares Tafelspitz

Bembibre DO 2015 - Dominio de Tares TafelspitzMenca und alles was, diese Rebe kann! Der Bembibre ist ein Wein, welcher zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Menca produziert wird, deren Rebstcke bereits satte 80 Jahre auf dem Buckel haben. Wer sich ein wenig mit Wein auskennt, der weiss: das ist alt, verdammt alt! Entsprechend krftig kommt auch rber. Am besten Sie ziehen sich zum Einschenken einen Torwart Handschuh an, damit Ihnen die Flasche des Dominio de Tares Bembibre nicht aus der Hand

bevor er auf die Flasche gezogen wurde

Langsam entfalten sich die Aromen und klingen vollmundig und langanhaltend ab

Die Nase zeigt sich enorm dicht und ätherisch: wir notieren Brombeeren

wo sie in sehr kurzer Zeit ankommen

Die Cuvée "Ramí" ist das

Die Grappa Riserva Sherry Cask ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Villa de Varda Destillerie aus Trentino und der historischen Bodegas Alvaro Domecq in Jerez De La Frontera in Spanien

der Cabernet schließlich fügt präsent würzige Gerbstoffe hinzu

finden sich nirgendwo sonst auf der Erde und zählen somit zum wertvollsten was die Welt des Weines uns zu bieten hat

Mit einem Rezept von 1862

die jedoch aufgrund der Merkmale der Bodentextur trotzdem nahe beieinander liegen: die Rede ist vom Val di Cembra im Trentino und dem Gebiet rund um den Ätna-Vulkans in Sizilien

Er steht für Weine

An ihrer Stelle lassen sich die sortentypischen